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胡同里挂满了红灯笼
家家户户贴上了崭新的春联
大街小巷都洋溢着喜庆的气氛
浓郁的“年味儿”扑面而来
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说起谁是最先感知到“年味儿”的人
就不得不提我们的CPI采价员
让我们跟随他们的脚步
一起去感受
京城春节的“烟火气”吧!
老字号:古韵今风,品味京华
小时候最开心的事
就是过年家里来客人
一个点心匣子、两罐茉莉花茶
成为老北京人过年礼尚往来的
首选礼品
说起点心匣子
小时候没有任何一个小朋友不流口水
现如今“京八件”也可谓是火遍全网
它不仅仅是老北京的味道
更成为了一种文化符号
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“京八件”最初并不是单指八样点心,而是印有福、禄、寿、喜、财等吉利话的糕点,既文雅又形象的把人们生活中的“八件”喜事展现出来,摆成各种图案。
茉莉花茶的香气
可以调适京城水质
冲泡后茶水甘醇
因此在北京特别受欢迎
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茉莉花茶和北京的茶文化一样,有点儿混合南北的味道。在交通不便利的年代,来自南方的茶叶,在历经漫长的运输后到达北京,许多已是陈茶,制茶的人用茉莉、玫瑰、桂花等鲜花去熏,让花香浸透茶叶,给陈茶赋予了新的味道和文化。
我国幅员辽阔
各地消费习惯不同
居民消费价格指数(CPI)
调查规格品选择
要具有高度代表性
能够体现出地域特色
符合当地居民的消费习惯和消费结构
京八件、茉莉花茶均可被选做
“糕点”类和“茶叶”类规格品
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在价格调查中
我们足以窥见一个城市的
饮食文化
年夜饭:家的味道,年的温馨
“小孩儿小孩儿你别馋
过了腊八就是年”
从一锅香喷喷的腊八粥开始
年夜饭的准备就已经拉开帷幕
最早的可能就是“过油”
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说起“过油”,在我国北方大部分地区,尤其在京津冀豫鲁以及东北三省,是比较盛行的过年习俗。“过油过油越过越有”,这是老一辈人在年前过油时挂在嘴边的吉利话。但每个地方过油的食品有所不同,北京的过油一般有炸松肉、酥鱼、炸丸子和咯吱盒。
食用油在CPI调查中
是指日常食品消费中购买的食用油脂
包括以植物果实为原料榨取的
各种植物油和各种生、熟动物油
每月的5日、20日采集价格
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“一年连双岁,五更分二年”
老北京人历来将“年夜”
视为正式的年禧
而年夜饭是一年中
最重要的一顿饭
又称“团年饭”“合家欢”
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除了传统的年夜饭形式
餐厅预订年夜饭和私厨年夜饭
也开始流行
不少商家还推出“年菜礼盒”
和“年夜饭外卖大礼包”
既能满足一家人团聚的需求
又能减轻备菜和烹饪的负担
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春节期间是消费旺季,采价时要重点关注与居民息息相关的重要食品价格走势、销量变化、供需情况,出现价格异常,一定要查清原因,做好备注。
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为深入了解春节期间消费市场运行情况,北京地区国家调查队系统还针对提供年夜饭预订服务的餐饮企业、京郊民宿等预定量和价格变动情况开展调研,助力首都市民欢度喜庆祥和的佳节,贡献统计力量。
在价格调查中
我们近距离地体味时代的变迁
庙会:熙熙攘攘,京城年趣
北京的庙会是春节文化的
一道独特风景
早在元代北京就有庙会了
地坛庙会、龙潭庙会、厂甸庙会等
游园庙会活动
把浓浓的“年味儿”拉满
成为春节假期新“顶流”
古彩戏法、口技表演等传统艺术,为观众带来视觉与听觉的盛宴。同时,庙会也是非遗文化的展示平台,泥人张、毛猴、兔儿爷、皮影等精品手工艺品琳琅满目,让游客在游园的同时,也能感受到传统文化的魅力。
庙会还新增了文创市集、国潮祈福、
古装快闪等创新活动
让游客在体验传统文化的同时
也能感受到现代元素的融合
庙会大多在公园里举办
进园需购买门票
在CPI调查中
会选择某些公园设为采价点
采集“景点门票”类规格品价格
CPI价格调查点的抽选,要对当地消费市场进行摸底调查、掌握市场基本情况(经营品种、销售额等指标),同时兼顾调查点的代表性和区域分布的合理性。
在价格调查中
浓浓的人间烟火气和国泰民安的
幸福感变得具象化
春节假期去采价
是独属于CPI调查人的浪漫
价格调查里的数字
不仅仅反映人们的生活所需
更是囊括着芸芸众生的幸福喜乐
在这小小一方天地里
折射出民生百态、世事变迁
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辞暮尔尔 烟火年年
巳巳如意 生生不息
我们衷心向每一位坚守岗位的
统计调查人致敬!
供稿:国家统计局房山调查队