今天又是吃的水饺。
当然，水饺馅变了，不再是昨天的白菜馅儿，是荠菜和菠菜二合一的。
上午清扫院子，看到菠菜和荠菜长势旺盛。
菠菜趴在地上，墨绿墨绿的的大叶片非常肥厚。
荠菜密密麻麻的，在冬天萧瑟的环境中昂然一片绿色。
可能今年冬天温度偏高的缘故吧。
用铲子挖了一盆儿荠菜，又用剪刀剪了一些肥厚的大菠菜叶片。
清洗干净，在开水里焯烫一下。
昨天调好的肉馅，从冰箱里拿出来。
这样简单地混合到一块儿，水饺馅儿就非常绿色健康。
面，还是用自己在磨坊打的面粉，放了一个鸡蛋清加上一点盐，增加筋性。
别说，今天的水饺，一个都没破，比较满意。
人家都说，哑巴吃水饺心里有数。
我数了数，今天有56个。
老队友吃了30多个。昨天应该比今天包的还多，剩了没有几个，我问他吃多少，他说没吃多少呀，所以今天我也让他数个数。
我给他算了一笔账。某有名的水饺连锁店，一盘15个水饺，荠菜肉，30元左右。
当然，比我的水饺要小不少呢。
他吃了30多个水饺，相当于在饭店吃了三盘水饺。这三盘水饺就是90元。
看看咱自己做的，再算算经济账。面粉没有花钱，青菜没有花钱，肉也花不了几个钱。
当然，我们的劳动是无价之宝，可惜没有算上。
因为周末时间，你就是不劳动，出去逛街，除了花钱购物，也没有多少价值可言。
当然，经济账只是一方面，毕竟现在生活条件好了，谁也不是说吃不起100块钱的水饺。
关键是，咱自己做的水饺健康。水饺馅儿，咱可是用橄榄油和香油调的，在饭店里能给你这么调吗？
再说，这些青菜，咱也是不打农药，不用化肥的，咱自己亲手种的纯绿色产品。
说这些话的目的，就是给老队友强调一个概念，千算万算不如起锅做饭。
不要再当十指不沾阳春水的甩手掌柜，要当热爱厨房的大厨，才是人间正道。